BAR聖/バーアキラ
4月1日(土)16:00 OPEN
本日のおすすめは
日向夏みかんから自然交配種
≪はるか≫
はるかは、日向夏(ひゅうがなつ)から
の”突然変異種”で、自然交配でできた
新品種です。
へたの部分は不知火（デコポン）の
ような凸があり、へたの反対側には
凹環（おうかん）と呼ばれる
丸いくぼみがあるのが特徴です。
見た目に反して酸味が少なく
カットすると広がる爽やかな香りは
春の訪れを感じさせてくれます。
ゴツゴツとした酸っぱそうな皮からは
想像できない上品な甘さで
酸味の少ないぷるっとした食感が
人気です。
ちなみにはるか「日向夏」も
柚子から突然変異で出来たものです。つまり、はるかは突然変異種から
突然変異で生まれた
奇跡の柑橘なんです。
こだわりのフードや
初出荷の期間限定の
季節のフルーツカクテルを多数
ご用意させて頂いております。
ノンアルコールのご用意や
フルーツとして本来の
美味しさをそのままでも
お召し上がり頂けます。
皆様のお越しを心より
お待ちしております。
予約などの問い合わせはDMではなく
電話にてお願いします。
【06-6225-7770】